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La comida humana es la fuente principal de vitaminas, elementos minerales y ácidos orgánicos, además, contienen proteínas, enzimas, grasas e hidratos de carbono.
Las vitaminas estimulan los procesos metabólicos en el cuerpo, y su conjunto debe ser de alto grado.
La falta de vitaminas y minerales conduce a una violación de los procesos metabólicos, las funciones de los órganos internos y puede causar la enfermedad.
El conocimiento de las propiedades de los productos y su uso correcto en la dieta humana es un factor preventivo y curativo.
Aquí puede familiarizarse con las propiedades básicas de estos u otros productos, vitaminas y elementos minerales, descubrir cuál es el uso, cuál es el daño.
